Wer ist Jasper Udink ten Cate? Er ist ein positiv verrückter und energiegeladener Mann, Ehemann und Vater von zwei Kinder. Außerdem ist Jasper ein bekannter Künstler und Designer aus den Niederlanden und Gründer des multidisziplinären Studios „Creative Chef“. Alle seine Arbeiten haben mit Lebensmitteln zu tun und werden auf der ganzen Welt in Ausstellungen und Museen wie dem Metropolitan New York und Beijing Design gezeigt.
Als er das Studio gründete, träumte Jasper davon, sein Essen in ein Museum zu bringen.
Jaspers Führungsstil besteht darin, dass er gerne etwas unternimmt, und so geschah es auch. In den letzten 7 Jahren hat Jasper Udink ten Cate damit begonnen, eine Kunstform zu schaffen, bei der es keine Regeln oder Grenzen gibt.
Während seiner Keynotes serviert er gerne kleine Häppchen oder komplette Drei-Gänge-Menüs.
Jasper Udink ten Cate Vortragsthemen
- Food, Musik und Kunst
- Die Zukunft der Küche – gesundes Essen auf Basis einfacher Lebensmittel
- Die Küchenrevolution – Rezeptgeheimnisse, Minimalismus und Freude am Essen
- Umami – Die Geschmacksexplosion à la Jasper
Jaspers Arbeit auf den Punkt gebracht: Eine Food-Performance mit gesprochenen Worten und selbst gestalteten Keramiken wird zusammen mit seiner eigenen Musik im Rahmen einer essbaren Ausstellung über die Zukunft des Essens serviert. Beim Verzehr des Gemüses, das er in seinem Garten im Museum des Geschmacks anbaut, werden Sie essbare Düfte riechen, und wenn Sie die Serviette scannen, betreten Sie eine 3D-Version einer utopischen Stadt, die Ihnen die Geschichte einer besseren Welt erzählt. Und beim Verlassen des Museums stellt sich heraus, dass Sie Teil eines Kunstwerks waren….
Nebenbei unterrichtet Jasper und erzählt seine Geschichten an Schulen und tritt als Lebensmittelberater auf, wenn ein Unternehmen sein Essverhalten ändern möchte.
Jasper Udink ten Cate schafft integrative Kunstwerke für blinde Menschen und nutzt Lebensmittel, um die Geschichte, die er erzählen möchte, zu „visualisieren“.
Mit seiner Vergangenheit als Koch, Mitbegründer einer Schokoladenfabrik und einer Kochschule, als Musiker und Autor nutzt Jasper nun diese Fähigkeiten, um einzigartige Erlebnisse zu schaffen, die die Fähigkeit haben, kollektive Geschichten zu fördern, die der Menschheit helfen werden, eine bessere Zukunft zu schaffen.